7月30日清晨，环卫工们在餐厅排队取餐。

　　环卫工人等户外工作者在餐厅免费用餐。

　　王成富和店长李小娟整理近8年来免费吃饭人员登记册。

　　一碗稀饭、一个馒头、一个包子、一份炒菌子、一份炝炒莲花白，这是7月30日环卫工廖素英的早餐。
　　与常人的早餐略有不同，她的早餐是免费的，已经吃了近8年。为她提供免费早餐的，是成都市双流区棠湖西路一家叫“泰合素食”的餐厅。2017年12月起，该餐厅为环卫工提供免费早餐，到目前为止已提供超过28万份免费餐食，为城市劳动者筑起了一个温暖港湾。
　　

一日三餐免费吃暖胃又暖心

　　到泰合素食免费用餐，早已成为环卫工们的习惯。比如7月29日，有112人次免费用餐，其中80人次早餐，24人次午餐，8人次晚餐。
　　吃免费餐，只需要在《东升街道棠湖中心职工驿站免费餐食签字表》上签个字，留下姓名、联系方式和职业即可。
　　2025-08-03，廖素英第一次吃到了免费早餐。当时，她负责打扫棠湖南路二段的清洁，突然来了个人叫她：“大姐，到我们餐馆去吃早饭嘛，不要钱。”“骗局？”带着疑虑，廖素英和工友们走进了泰合素食。一碗热粥下肚，暖意驱散了冬寒，也融化了陌生。当天，廖素英的名字和邱玉华、卢正美等工友一起，第一次登记在那个朴素的软面抄本子上。
　　60岁的杨显淑也是被餐馆员工拉进来吃饭的。从达州来蓉打工，她习惯在街角默默啃冷馒头。一天，当她再次打开塑料袋取出馒头准备干啃时，被泰合素食的店长李小娟发现了，“大姐，你进我们店来吃嘛，饭菜都免费。”突然被人热情相邀，杨显淑显得有些手足无措，不敢相信这是真的。“你进来吃嘛，就当家人一样。”李小娟看出了她的尴尬，再次热情相邀。
　　39岁的快递小哥雷宗兵送完了第44单，肚子唱起了“空城计”。他走进这家餐厅，盛了两碗绿豆稀饭、一碗冰粉，还有一盘子菜。“在这里对付一顿，可以节约20元的饭钱。”雷宗兵说。
　　免费吃饭的消息传开后，在附近工作的环卫工纷纷加入。久了，他们视这家店为异乡的家，爱护着店里的一切。
　　苏素兰尽量中午不在这里吃，因为她觉得，“中午人家要卖钱的，不能来打扰人家。”晚餐，环卫工们也多选择8点以后，因为那时已过用餐高峰期。“有时候他们来晚了，我们正在收拾桌椅，他们就先帮我们收拾，再拿碗筷。”这些细微的动作，在李小娟看来，“是环卫工们将心比心，他们也在心疼我们。”
　　

一颗初心开餐馆赚钱做公益

　　一家民营餐厅，为什么要邀请环卫工免费吃饭？餐厅老板王成富道出了个中缘由。
　　王成富是双流本地人，中师毕业后曾在教育战线工作过很长一段时间。后来下海，开过餐馆、鞋厂，做过汽配生意。从2000年起，他开始接触公益，是双流区敬老爱老志愿者中心的志愿者。他和志愿者们凑钱，为老人添置过衣物，采购过其他生活用品。公益做久了，他总觉得靠志愿者捐钱捐物只是权宜之计，最理想的做公益要有稳定的资金来源。于是，他和几个谈得来的志愿者萌生了“开一家餐馆，用挣来的钱做公益”的想法。
　　说干就干，王成富和另外3位志愿者合伙，投资200万元开了这家以素菜为主题的餐厅。
　　“最初，我们并没有想过为环卫工提供免费餐。”王成富接受记者采访时坦言，他们做这家餐厅的初心只是为可持续的公益活动“造血”，将挣来的钱用在过去参与度较高的敬老爱老项目上。然而2017年11月的一天，他注意到有环卫工蹲在街边啃冷馒头的身影。“环卫工人净洁美化城市，让城市生活变得更好，我们应该给他们做口热乎的早餐吧！”这个念头，让他找到了做公益的另一个方向。
　　他们打开大门，走上街道，请环卫工进来吃饭。于是，就有了当年12月19日第一名环卫工走进餐厅、当天提供了64份免费餐的故事。
　　在为这个群体提供免费餐食的路上，王成富他们并不孤单。当年，双流区总工会和城管局在餐厅建起了“环卫工人爱心驿站”。2022年8月，双流区总工会加大对新就业形态劳动者的关心关爱服务，再次升级打造“工会驿站”、与餐厅合作“工喜食堂”普惠项目。双流区总工会帮扶中心负责人罗丹介绍，在驿站，不仅有冬暖夏凉的休息室，还有为大脑充电的职工书屋，以及提神醒脑的工喜咖啡。通过普惠合作，一方面提升了公益力度，将免费早餐扩大到免费早、中、晚餐；另一方面，扩大了公益对象范围，将免费用餐对象从环卫工扩大到了包括快递员、外卖员、网约车司机、货车司机等在内的新就业形态劳动者。这里还被全国总工会评为了最美户外劳动者服务站点。
　　在这个空间，廖素英们不仅可以吃到免费的一日三餐，还可以来小憩、参加各种学习活动，了解政策、增长法律知识、看一会儿书，或者喝杯咖啡。

　　一个账本免费背后的城市温度

　　近8年间，餐厅为新就业形态劳动者提供了超过28万份免费餐。
　　“如果按照每份餐食成本6元计算，我们送出去的免费餐价值168万元。如果加上人工、房租、水电气等成本，花费在450万元左右。”王成富说，他特别不喜欢算这笔账，因为开这个餐厅的初心，就是用赚来的钱做公益。而这家餐厅并没有辜负股东，21元一顿的自助餐，每年都赚着钱，就连餐饮业最困难的那几年都没亏损过。
　　在王成富心中，还藏着另外一个账本：城市对默默付出的劳动者的尊重与关怀；普通市民与劳动者之间日益相融的情感联结；劳动者在这座城市打拼的归属感与幸福感。这个账本蕴含的城市温度无价。
　　近8年时光，王成富看见环卫工们的衣着越来越整洁、签名的字迹越来越漂亮、走进来的神态越来越自若、与普通就餐者之间越来越相融，越来越多的个体、私人企业、公共部门参与到公益活动中。这些良性互动，为餐厅积攒了更多的人气和财气，也让他们有了将公益项目继续下去的底气。
　　外卖员李建春免费用餐后告诉记者，“有政府的补贴，我在这里吃得踏实。”图据双流发布华西都市报-封面新闻记者赵奕席秦岭李小岚刘婷